Torremilanos, Cyclo 2019

Prijs
€48

Torremilanos, Cyclo 2019

Rode wijn gemaakt van 96% Tempranillo en 4% andere inheemse rassen van druivenstokken van gemiddeld 90 jaar.

Tijdens het vinificatieproces is geen zwavel toegevoegd. Totale rijping van 22 maanden in vaten van 225 liter uit de eigen kuiperij van Torremilanos.

Eigenschappen

Soort - Rood

Druif - 95% Tempranillo, 5x% Cabernet Sauvignon & Tempranillo Blanco

Jaar - 2019

Producent - Finca Torremilanos

Oorsprong - DO Ribera del Duero

Methode - Biodynamisch

Alcoholpercentage - 15.00%

Serveertemperatuur - 15-17 graden

Vegan - Ja

Wijnmaker

Torremilanos is sinds 1975 in handen van de Peñalba-Lopez familie. Onder leiding van Pablo Peñalba is het bedrijf gegroeid tot 200 hectaren eigen wijngaarden, welke geheel biologisch gecertificeerd zijn. Tegenwoorden worden er bij Torremilanos verschillende wijnen gemaakt binnen de D.O.’s Ribera del Duero, D.O. Castillia y Leon en D.O. Cava. En vooral die laatste is bijzonder - Torremilanos is de het enige wijnhuis wat Cava maakt in de regio. Alle wijnen worden biodynamisch gemaakt en verschillen van meer traditioneel tot geheel natuurlijk. Maar wat alle wijnen gemeen hebben is dat ze lichtvoetig zijn, met een hoog drinkbaarheid gehalte.

De Porron en Peñalba lijn worden gemaakt volgens biodynamische principes en door middel van natuurlijke vergisting - zonder filtering en nauwelijks toegevoegde sulfiet.

VOOR JOU GESELECTEERD