Biodynamische rode wijn gemaakt met minimale interventie. 10 maanden gerijpt op frans eiken en 4 maanden op de fles.
Rijk bouquet, mooi parfum, goed in zijn zuren en behoorlijk wat ontwikkeling. Interessant glas, doordrinkbaar!
Eigenschappen
Soort - Rood
Druif - Monastrell
Jaar - 2019
Producent - SK Viticultures
Oorsprong - Valencia, Clariano
Methode - Biodynamisch
Alcoholpercentage - 14,5%
Serveertemperatuur - 16 tot 18 graden
Wijnmaker
Biodynamische wijnen, biologisch en minimale interventie. Dat zijn de wijnen van Shukhrat Khakimov, een van origine Oeigoer uit Kazachstan, inmiddels al tientallen jaren in Alicante, Spanje voor de wijnbouw. Na zijn opleiding in wijnbouw was hij vastberaden om dit mooie deel van Spanje op de kaart te zetten wereldwijd. Een opvallend karakter, die opvallende wijnen maakt. Bij de start van dit wijnhuis is hij SK Viticultores begonnen, dat is een organisatie waar hij samen met een groep oenologen pure en minimale interventie wijnen maakt. Met verschillende lijnen laten ze de mogelijkheden zien die dit gebied heeft, van super juicy rood tot aan spannende oranje wijnen.
Facebook
Instagram