Reyneke, Cornerstone 2018

Prijs
€25

Reyneke, Cornerstone 2018


WO Stellenbsoch


Volle, kruidige rode wijn


Zwart fruit als bessen en bramen, steranijs, tijm, stevige tannine, grafiet.

Eigenschappen

Soort - Rood

Druif - Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

Jaar - 2018

Producent - Reyneke

Oorsprong - WO Stellenbosch, Zuid-Afrika

Methode - Biodynamisch

Alcoholpercentage - 14.00%

Serveertemperatuur - 16-18 graden

Vegan - Ja

Wijnmaker

Johan Reyneke was de eerste Zuid-Afrikaanse wijnmaker die overstapte naar een biodynamisch systeem, dat deed hij in een periode wanneer dit op zijn zachtst gezegd niet populair was. Na jarenlang verguisd te zijn staat hij vandaag de dag bekend als een van de beste wijnmakers van Zuid-Afrika, meerdere wijnen van Reyneke komen nationaal en internationaal voor in top 10 lijsten met de hoogste scores van het land. Johan, filosoof van opleiding, gelooft in artisanaal wijn maken. Hij verwerpt moderne techniek voor oude methoden en gelooft dat in wijngaarden zonder natuurlijke balans geen goede wijn gemaakt kan worden. Bewijs voor zijn aanpak? Een onderzoek van de universiteit van Stellenbosch wees uit dat de wijngaarden van Reyneke gemiddeld 900%(!) meer bodemleven bevatten dan zijn conventionele buren!

VOOR JOU GESELECTEERD