Robijnrode kleur met intense kruidige aroma’s van specerijen zoals drop, kaneel en vanille. Maar ook donker fruit als braam en pruim.
Eigenschappen
Soort - Rood
Druif - Nebbiolo
Jaar - 2016
Producent - Cascina Vèngore
Oorsprong - DOCG Terre Alfieri, Piemonte, Italië
Methode - Biodynamisch
Alcoholpercentage - 13.50%
Serveertemperatuur - 15-17 graden
Vegan - Nee
Wijnmaker
Cascina Vèngore is een wijnhuis in Terre Alfieri, wat in een natuurlijk amfitheater ligt. Door deze unieke ligging, zijn hier de perfecte omstandigheden voor het verbouwen van druiven. Drie zussen hebben bij hun vader kunnen afkijken, nu starten ze hun eigen project omdat zij compleet biologisch wilde werken (anders dan de vader). Zij werken samen in wijngaard en kelder om toegankelijke maar elegante wijnen te maken. Het wijnhuis werkt sinds 2016 biologisch.
Facebook
Instagram