Cave Drussé

Nathalie en David, een dynamisch duo, sturen met passie het roer van Drussé. De wijnmakerij ging van vader naar dochter over in het begin van het nieuwe millennium. Met een weidse uitgestrektheid van 22 hectaren wijngaarden, verspreid over de appellaties Bourgueil, Saint Nicolas de Bourgueil, Loire (IGP) en Touraine, vormen ze een lappendeken van terroirs. Hun diverse cuvées fungeren als vensters naar de veelzijdige karakteristieken van deze streken. Al vijftien jaar omarmen ze het biodynamisch wijnbouwen, als bewijs van hun toewijding aan gezonde druiven die opgroeien in het wijnland. Met een gemiddelde leeftijd van 45 jaar, vertellen de wijnstokken verhalen die teruggaan in de tijd. 

Hun wijnstijl weerspiegelt een fruitige roeping, gedragen door milde tannines en verkwikkende frisheid. Ze schrijven hun meesterschap toe aan geduld, een kwaliteit die onmisbaar is voor het weven van hun unieke karakter. Op het domein van Drussé werken ze met roestvrijstaal en cement, terwijl houten vaten afwezig blijven. Met vastberadenheid in hun hart en geduld als hun gids, blijven Nathalie en David het erfgoed van Drussé koesteren en verrijken met wijnen die de verhalen van de aarde en hun toewijding tot leven brengen.